【期間限定︎】初夏を彩る味覚を「生」&「殻付き」で!「北三陸ウニまつり」6月9日(木)〜開催

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「四十八漁場(よんぱちぎょじょう)」各店では、岩手県洋野(ひろの)町の澄んだ海中で育った「昆布」と「わかめ」を豊富に食べ、実入りが良く、甘く濃厚で上品な味を持つ北三陸の初夏を彩る味覚「キタムラサキウニ」を生&殻付きでご提供する「北三陸ウニまつり」を6月9日から7月末日までの期間限定で開催致します。 「ウニは臭くて苦い」と感じたことのある人が、甘く濃厚で上品な「本物のウニの味」に出逢える機会となっておりますので、この機会に是非ご賞味ください。

甘く濃厚で上品な味の秘密は、「ウニ牧場」と豊富な昆布&わかめ

岩手県洋野町産の「キタムラサキウニ」は、養殖業が出来ない洋野町において、約40年前に浅瀬の岩盤に溝を掘り、ウニが生息できる環境を揃えた「ウニ牧場」を整備することでウニの栽培漁業を行っています。冬の間に沖から搾取した子供のウニを、ウニの餌となる「昆布」や「わかめ」が豊富に育った「ウニ牧場」に移し育てることで、実入りが良く甘く濃厚で上品な味を持ったウニの収穫につながります。さらに、洋野町では、ウニを取る漁師に加え、「ウニ牧場」の管理を行う漁協、さらに販売を行う地元企業と町が一体となってウニの販売に取り組んでいます。
関連記事: 北三陸の「キタムラサキウニ」岩手県洋野町

「北三陸ウニまつり」に関して

開催店舗: 海鮮居酒屋「四十八漁場(よんぱちぎょじょう)」全店 開催期間: 2016年6月9日より2016年7月末日(予定) 提供価格: 880円/1個
※仕入れ量に限りがありますので、当日の入荷量が無くなり次第終了となります。 ※天候や海の状況によって漁が行えず、未入荷になる可能性もありますので来店前に各店に入荷状況をお問合せください。

舗紹介

東京、神奈川、埼玉で17店舗。各店自慢の日替わり直送鮮魚をお楽しみください。

四十八漁場 新浦安店

050-5827-1397

営業時間

  • 月~金 17:00~24:00(L.O.23:00)
     土  16:00~24:00(L.O.23:00)
    日・祝 16:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
無休

四十八漁場 九段下

050-5257-6535

営業時間

  • 月〜金 17:00〜23:30(L.O. 22:30)
    土曜日 17:00〜23:00(L.O. 22:00)
定休日
日・祝日

四十八漁場 府中店

050-5828-2743

営業時間

  • 月〜金 17:00〜24:00(L.O. 23:00)
     土  16:00〜24:00(L.O. 23:00)
    日・祝 16:00〜23:00(L.O. 22:00)
定休日
無休

四十八漁場 溝の口店

050-5282-0466

営業時間

  • 月〜金 17:00〜24:00(L.O. 23:00)
     土  16:00〜24:00(L.O. 23:00)
    日・祝 16:00〜23:00(L.O. 22:00)
定休日
無休

四十八漁場 北千住店

050-5281-3364

営業時間

  • 月~金
    17:00~24:00(L.O.23:00)

    土・日・祝
    16:00~24:00(L.O.23:00)
定休日
無休

四十八漁場 武蔵小杉北口店

050-5281-1473

営業時間

  • 月~金
    17:00~24:00(L.O.23:00)

    土・日・祝
    16:00~24:00(L.O.23:00)
定休日
無休

四十八漁場 川崎店

050-5265-9585

営業時間

  • 17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日
無休

四十八漁場 エキニア横浜店

050-5265-9634

営業時間

  • 月~木・祝前日
    17:00~24:00(L.O.23:00)
    金~日・祝日
    16:00~24:00(L.O.23:00)
定休日
無休

四十八漁場 山王パークタワー店

050-5265-9616

営業時間

  • 月~金
    11:30~14:00(L.O.13:30)
  • 月~金
    17:00~23:00(L.O.22:15)
定休日
土曜 日曜 祝日

四十八漁場 池袋東口店

050-5265-9640

営業時間

  • 月~金・祝前日
    17:00~24:00(L.O.23:00)
    土・日・祝
    16:00~24:00(L.O.23:00)
定休日
無休

四十八漁場 池袋西口駅前店

050-5265-9665

営業時間

  • 月~金
    17:00~24:00(L.O.23:00)
    土・日・祝日
    16:00~24:00(L.O.23:00)
定休日
無休

四十八漁場 五反田店

050-5265-9632

営業時間

  • 11:30~15:00(L.O.14:00)
  • 17:00~23:30(L.O.23:00)
定休日
無休

四十八漁場 恵比寿店

050-5265-9630

営業時間

  • 月~木・土・祝前日
    17:00~24:00(L.O.23:00)

    17:00~翌1:00(L.O.24:00)
    日・祝日
    16:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
無休

四十八漁場 町田駅前店

050-5265-9661

営業時間

  • 月~木
    17:00~24:00(L.O.23:00)
    金・祝前日
    17:00~翌1:00(L.O.24:00)
    土・日・祝
    16:00~24:00(L.O.23:00)
定休日
無休

四十八漁場 渋谷桜丘店

050-5265-9657

営業時間

  • 月~木
    17:00~24:00(L.O.23:00)

    17:00~翌1:00(L.O.24:00)

    16:00~24:00(L.O.23:00)
    日・祝日
    16:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
無休

四十八漁場 大宮西口店

050-5265-9653

営業時間

  • 月~金
    17:00~24:00(L.O.23:00)

    17:00~24:00(L.O.23:00)

    17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
無休

四十八漁場 品川店

050-5265-9651

営業時間

  • 月~金・祝前日
    17:00~24:00(L.O.23:00)
    土・日・祝日
    16:00~24:00 (L.O.23:00)
定休日
無休

四十八漁場 調布駅前店

050-5828-2752

営業時間

  • 月~金
    17:00~24:00(L.O.23:00)
    土・日・祝
    16:00~24:00(L.O.23:00)
定休日
無休

四十八漁場 秋葉原昭和通り口店

050-5828-2754

営業時間

  • 月~金
    11:00~15:00(L.O.14:00)
  • 17:00~23:30(L.O.22:30)
定休日
無休

四十八漁場 西新宿店

050-5265-9656

営業時間

  • 月~土・祝前日
    17:00~24:00(L.O.23:00)
    日・祝日
    16:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
無休

魚米 新宿店

050-5265-9590

営業時間

  • 月~金
    17:00~24:00(L.O.23:00)

    16:00~24:00(L.O.23:00)
    日・祝日
    16:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
無休

魚米 新宿店はなれ

050-5280-3157

営業時間

  • 月~金
    17:00~24:00(L.O.23:00)
    土・日・祝
    16:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
無休