【2017年“冬鍋”はじめました】あんこう鍋＆牡蠣鍋＆クエと金目鯛のしゃぶしゃぶ
お待たせ致しました。
四十八漁場の“冬鍋”を2017年10月16日（月）より提供開始させて頂きます。
四十八漁場の“冬鍋”は、
海のフォアグラ「あん肝」をたっぷり使った特製“肝味噌”のあんこう鍋
「西のふぐに東のあんこう」と呼ばれる高級食材のあんこうは、その独特な風貌からは想像出来ない程の味わいを持つ魅力的な魚です。「四十八（よんぱち）漁場」では、漁師直結の強みを活かし、自慢の品質とお手頃価格で国産＆肝たっぷりの“あんこう”をお客様にご提供致します。コクと優しい味わいの肝出汁と、あんこうのプロプリとした食感でお愉しみください。
商品名：肝たっぷり鮟鱇（あんこう）鍋
価格：1人前1,600円（2人前よりご注文頂けます）
甘味豊かな奥松島産の真牡蠣をふんだんに使った牡蠣鍋
奥松島の牡蠣漁師・阿部晃也さんが育てた身詰まりがよく、ぷりぷりとした食感＆ジューシーな味わいが特徴の真牡蠣。甘味豊かな奥松島産真牡蠣と、名物・醸し人九平次の酒粕と生姜で作った特製味噌鍋を入れて作った「四十八（よんぱち）漁場」流の牡蠣鍋は、大吟醸の酒粕ならではの芳香な香りと豊かなコクと奥松島産真牡蠣のマリアージュをお愉しみいただけます。
商品名：牡蠣生姜鍋
価格：1人前1,500円（2人前よりご注文頂けます）
予約して食べたい！二大高級魚の食べ比べ
食通の中では「鍋の王様」と呼ばれ珍重される高級食材の「クエ」。その「クエ」と同じく高級魚の「金目鯛」を同時に食べれる贅沢鍋をご用意致しました。
五島産のクエと金目鯛をしゃぶしゃぶで頂く贅沢を四十八（よんぱち）漁場でご体験くさい。
商品名：五島産クエと金目鯛のしゃぶしゃぶ（予約限定）
価格：1人前1,800円（2人前よりご注文頂けます）
