グランドメニュー 一覧
毎日直送の鮮魚から充実の酒肴・逸品まで
おすすめのお料理をご紹介！
毎日直送！漁師の刺し盛り
当日水揚げ空輸の今朝ドレ鮮魚や、活越し・血抜き・神経〆や、熟成などの一手間をかけた、当店イチ押しの鮮魚達。各地の漁師より直送されるヨンパチの刺身 圧倒的鮮度や旨味をお楽しみ下さい。
（中 2〜3人前 1,290円／大 3〜4人前 1,890円）
貝だらけ昆布焼き
950円(税別)白貝にツブ貝など噛む程に旨味が滲み出る貝づくしの逸品です。
酒もろみ醤油と染み出した出汁がより一層味わいを深くします。
あわびと季節野菜の天ぷら盛り合わせ
890円(税別)旬の香りと風味をサクサクの衣の中にとじこめました。
漁師の貝風呂
990円(税別)白貝、ホタテ、アサリ、ホンビノス等日替わりの貝がたっぷり入っています。
胃の底からホッとする貝出汁は必食の価値ありです。
胃の底からホッとする貝出汁は必食の価値ありです。
鮮魚のなめろう
620円(税別)その日おすすめの鮮魚を刻んでつくるチビチビ系つまみです。
海老100%カツ
650円(税別)ぷりぷりの海老が衣の中にぎっしり！
海老のすり身とむき身だけでつくった贅沢な逸品。
海老のすり身とむき身だけでつくった贅沢な逸品。
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海鮮イカスミ石焼き飯
890円(税別)いかすみの旨味豊かな黒飯に、ぷりぷりのエビやタコをたっぷり乗せた海鮮焼き飯です。
漁師のひとくちまかないめし
490円(税別)鮮魚たっぷり、まずはそのまま、次にのりで巻いて、最後に出汁をかけて、一杯で三度楽しめます。
イカ玉ソース焼きそば
750円(税別)いつも無性に （特に呑んだ後）食べたくなる王道の焼きそばをイカたっぷり＆ソースたっぷりでつくります。
よんぱち海老塩つけ麺
790円(税別)海老の濃厚出汁＆鶏白湯スープのつけ麺です。
味わい深さと香ばしい海老の旨味は、一度食べたら虜になる事、間違い無しです。
味わい深さと香ばしい海老の旨味は、一度食べたら虜になる事、間違い無しです。
酒粕ジェラート
420円(税別)「醸し人九平次」の酒粕にヨーグルトの風味が香るよんぱちオリジナルのジェラート。
甘党の方にはもちろん、日本酒党にもオススメの大人のデザートです。
※芳醇な酒粕の風味がきいておりますのでアルコールが苦手な方やお車を運転される方にはご遠慮くださいませ。
貝殻最中煎茶アイス
各250円(税別)お茶の香りがホッとします。
農林水産大臣賞を受賞したこともある鹿児島県産のお茶農家 有村幸二さんのお茶をつかった煎茶アイスを食べやすく最中で挟んだデザートです。
農林水産大臣賞を受賞したこともある鹿児島県産のお茶農家 有村幸二さんのお茶をつかった煎茶アイスを食べやすく最中で挟んだデザートです。
こだわり玉子の生カステラ
450円(税別)濃厚な味わいのこだわり卵をたっぷりと贅沢に使った、濃密な甘さと滑らかな舌触りの生カステラです。
旬魚情報発信中
宮崎県島野浦の「今朝ドレ鮮魚」
宮崎県北の離島「島野浦」の沖合いは、豊後水道と黒潮が交わり、昔から「イワシの舞う海」と呼ばれてきた好漁場。 流れの早い海流と起伏に富んだ地形によって、魚の餌となる生物が豊富に発生するため、身は引き締まり程よく太った魚が年間を通して水揚げされます。 この島で深夜2時に出漁する漁師・古谷さん率いる「まるさん丸」より、どこよりも早く水揚げされる魚介を、その日のうちに東京へと直送。漁師の夕食と同じ鮮度の「今朝獲れ鮮魚」をお店で提供しています。 特に、少しずつ水温が低下するこの時期の島野浦のサバは、脂が乗って旨味もたっぷり。魚を知 ...
