当日水揚げ空輸の「今朝獲れ便」や活越し、血抜き・神経〆、熟成等、漁師が一手間かけた鮮魚のお刺身盛り合わせ。港町で食べるのと同じ鮮度と旨味をお楽しみください。
【一人前】790円(税別) ※二人前よりお承ります
990円(税別)
白貝、ホタテ、アサリ、ホンビノス等、日替わりの貝がたっぷり入っています。胃の底からホッとする貝出汁は必食の価値ありです。
貝風呂の〆ラーメン 350円
850円(税別) どっさりとのった桜海老の風味と芳ばしい香りが食欲誘う
390円(税別) 山口県の銘酒「貴」の酒粕にヨーグルトの風味が香るよんぱちオリジナルのジェラート。甘党の方にはもちろん、日本酒党にもオススメの大人のデザートです。
※ 芳醇な酒粕の風味がきいておりますのでアルコールが苦手な方やお車を運転される方はご遠慮くださいませ。
宮崎県北の離島「島野浦」の沖合いは、豊後水道と黒潮が交わり、昔から「イワシの舞う海」と呼ばれてきた好漁場。 流れの早い海流と起伏に富んだ地形によって、魚の餌となる生物が豊富に発生するため、身は引き締まり程よく太った魚が年間を通して水揚げされます。 この島で深夜2時に出漁する漁師・古谷さん率いる「まるさん丸」より、どこよりも早く水揚げされる魚介を、その日のうちに東京へと直送。漁師の夕食と同じ鮮度の「今朝獲れ鮮魚」をお店で提供しています。 特に、少しずつ水温が低下するこの時期の島野浦のサバは、脂が乗って旨味もたっぷり。魚を知 ...
総席数:130席
8名〜10名様用個室ございます
※お席の詳細はお気軽にお問い合わせください
お問い合わせはこちらからどうぞ!