華やかな香りで甘みがあり、 余韻の楽しめる純米吟醸酒。
紀土 春ノ薫風 生酒
【蔵元よりお酒について】
今年の五百万石も溶けにくかったのですが、強い麹を作ることで
甘み・旨味を出せるように工夫しながら仕込みました。
お酒を搾るポンプをお酒にダメージを与えにくいものに変更したため、
去年より洗練された味わいになっています。
平和酒造
和歌山県 平和酒造【純米吟醸】
春かすみのようにうっすらと絡ませたオリが、味わいのアクセントに。
富久長 春 うすにごり 生酒
【蔵元よりお酒について】
やわらかくきらめく水面に、梅や沈丁花の香りを含んだ
やさしい風が吹く春の瀬戸内海をイメージした富久長の春酒。
麹米に兵庫特A地区「山田錦」、掛米は広島県が新たに開発中の
夏の暑さに強い「広系44号」を使用しています。
今田酒造本店
広島県 今田酒造本店【純米吟醸】
長野県産「ひとごこち」を使用して醸した新酒のうすにごり。
亀の海春うらら うすにごり 生
【蔵元よりお酒について】
吟醸香とともに米の旨味を重視し、甘味が感じられる余韻。
春の到来の喜びを、華やかで旨味が広がる酒質で表現しています。
土屋酒造店
長野県 土屋酒造店【純米吟醸】