香り穏やかで柔らかな甘味の食中酒「義侠」

義侠 五百万石 純米原酒 生

蔵元よりお酒について

「米の持つ力を最大限酒に還元する」ことが蔵の使命と考え、「呑み込んで旨い酒」を醸すことをコンセプトにしております。富山県なんと農協産五百万石の持つ「切れの良さ」義侠の得意とする「米の旨味」新酒ならではの「フレッシュさ」の融合をお楽しみください。

純米酒【愛知県】生酒

原料米 富山県産五百万石 精米歩合60%精米

二十五歳の若き蔵元が醸す酒「加茂錦」

加茂錦 荷札 純大吟 槽場汲み

蔵元よりお酒について

搾りたてのフレッシュ感とフルティーさがありつつも柔らか、しかし「淡麗」。そんな酒質を目指しました。最もおいしくいただけるのは8℃以下。発酵ガスによるライトなビター感が味わいのアクセントになっています。フレッシュさが身上です。

純米大吟醸【新潟県】

原料米 麹・山田錦 掛・山田錦、酒こまち 50%精米

香り穏やかでフレッシュな味わい瑞々しく飲みやすい生酒「伯楽星」

伯楽星 おりがらみ 本生

蔵元よりお酒について

滓を混ぜずに上澄みだけ飲んでみると、爽やかなメロンの香りが口中に華やかに開きます。新酒特有の硬さ、苦さが若干感じられますが、喉越しの透明感とクリアな旨さが感じられます。次に滓を全体に絡めて飲んでみると、今度はマスカット、グレープフルーツのような香りがします。徐々に空気に触れることにより苦みが抑えられ、飲み応えが出てきます。控えめで上品な優しい味わいが食の旨さを引き立ててくれて、何杯飲んでも飲み飽きしません。

純米吟醸 【宮城県】生酒

原料米 蔵の華 精米歩合55%

席情報

総席数:80席
カウンター席/テーブル席/座敷席/掘りごたつあり
お席の詳細はお気軽にお問い合わせください

平均予算
¥4000
住所
東京都新宿区西新宿7-8-3 新宿ミスズビル1F
アクセス
JR 新宿駅 西口 徒歩5分
京王線 新宿駅 徒歩5分
西武新宿線 西武新宿駅 徒歩3分
地下鉄丸ノ内線 西新宿駅 徒歩5分
電話番号
050-5265-9656
営業時間
月~木
17:00~23:30(L.O.22:30)

金・土・祝前日
17:00~24:00(L.O.23:00)

日・祝日
17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
無休
カード
可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
禁煙・喫煙
全面喫煙可

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十八漁場 西新宿店

新宿西口大ガードより徒歩3分・宴会ご予約大歓迎

TEL:050-5265-9656