心を「空」に、「軽」やかに。食事にそっと寄り添ってくれる「辛」口のお酒です。
孝の司 心カラセヨ
【蔵元よりお酒について】
愛知県岡崎市保久町神水地区に位置し、超軟水の湧き水「神水（かんずい）」を使用して酒造りを行う柴田酒造場。 こちらは超軟水の柔らかさを活かした孝の司の辛口酒！ 今までは、もろみ管理において酵母に負荷をかけ発酵を進め糖度を削ぎ落としていましたが、超軟水を活かす酒造りを考え直し醸された1本。
柴田酒造場
愛知県／夢山水 （愛知県産）
完熟したイチゴを思わせる甘酸っぱくも爽やか！滑らかな舌触りと溌剌とした炭酸ガスが絡み合いクセになる味わいです。
あたごのまつ はるこい 純米吟醸 生酒
【蔵元よりお酒について】
赤色酵母で醸された、見た目にも春らしく、可愛らしいミルキーなピンク色のにごり生酒！
新澤醸造店
宮城県/ひとめぼれ （宮城県産）
フレッシュ感と柔らかさのバランス、抑え気味の甘さ、食べ合わせの広さ、飲み飽きしないところが特徴です。
加茂錦 荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸
【蔵元よりお酒について】
加茂錦は若い造り手が醸した次世代のお酒。 「槽場汲み」とは、しぼりたてのお酒をその場で瓶詰めすることを言います。
冷で飲むのがお薦めで、しぼりたてならではのフレッシュさと、ナチュラルで柔らかな香味がお楽しみいただけます。※出荷のタイミングによって生酒、火入れが変更される場合がございます。
加茂錦酒造
新潟県／山田錦