香り穏やかで、さらりとした軽やかな飲み心地の辛口酒「磐城寿」
純米吟醸華吹雪
蔵元よりお酒について
新政酒造発祥の酵母「６号酵母」 に初挑戦した意欲作。きれいな酸を引き出す６号酵母が華吹雪とマッチングし、穏やかな吟醸香とシャープな後味が特徴です。
純米吟醸【山形】
原料米 青森県産華吹雪 50％精米
熟した果実の香りに柔らかい甘味とすっきりとした切れ味「而今」
千本錦純吟 無濾過生原酒
蔵元よりオススメの愉しみ方
ジューシーでボリュームのある旨みがありながらも、余韻の爽やかさを感じられる味わい。千本錦の特徴を十二分に生かした、蔵元の技術を感じてください。
純米吟醸【三重県】生酒
原料米 千本錦 55％精米
ピチピチとしたフレッシュな飲み心地 この時期ならではのうすにごり酒「風の森」
純吟山田錦しぼり華
蔵元よりお酒について
風の森特有の無濾過無加圧で仕込んだ山田錦の純米吟醸をうすにごりで。おりが絡んだ旨みたっぷりの味わいに、清涼感と甘みのある香りがお食事に寄り添います。
純米吟醸【奈良】生酒
原料米 山田錦 60％精米